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お米マイスター
｢お米マイスター｣という言葉をお聞きになったことがあると思います。
マイスター(MEISTER)とは、ドイツ語で巨匠、師匠の意味があり、ドイツでは、職人の技術を伝えるためマイスター制度を設け、厳格に運営されています。
また、お米マイスターでは、マイ→米、スター→星の意味を持ち、“米に明るい人”をも表しています。
この｢お米マイスター｣は、神米商をはじめ全国の米穀小売組合が構成員となって組織している全国団体「日本米穀小売商業組合連合会（略称―日米連）が、 平成１４年度からはじめた資格認定制度に基づき、認定試験に合格した者を「お米マイスター」として認定しております。
3ツ星マイスター認定マーク
お米マイスターは３ツ星と５ツ星に２つのランクがあります。
３ツ星マイスターは「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性（品種特性、精米特性）、ブレンド特性、炊飯特性）を見極めることができ、その米の特長を最大限に活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」です。
５ツ星マイスターは、３ツ星マイスターの資格を持つものが、更に幅広い多くの知識を習得して認定試験に合格して得られる資格です。
平成14年度から３ツ星、同16年度から５ツ星マイスターの認定制度が始まり、現在神奈川県には合計で約200名のマイスター資格者が、皆様のお役に立つよう努めております。
お米マイスターリストを見る。